HANAKO a 打出し窒化加工 フライパン 28cm 木柄 HAF 28山田工業所

【商品説明】
サイズ(約):28×5.5×42.7cm、板厚/1.6mm
本体重量(約):1094g
素材・材質:本体/鉄、ハンドル/木
生産国:日本
対応熱源:ガス、電気プレートコイル・セラミックヒーター・ハロゲンヒーター・電磁調理器(IH 100V-200V)対応 (※オール熱源対応)
日本製にこだわり、日本の伝統と職人の技術に培われた調理道具の逸品
山田工業所×アドバンスドアコラボレーション商品、HANAKOシリーズ
横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋
中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5000回
“日本では唯一ここだけ“の「打出式」で製造している
山田工業所の中華鍋は鍋底・側面・縁の厚さを熟年の技で微妙に変えることにより熱伝導が良く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できる
山田工業所製造の証として“打出し”の刻印がある。また、山田工業所の鍋は製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなる
使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品
鉄のフライパンの良さはそのままに、さらに窒化加工を施しサビやすい欠点をなくした
腐食しにくくサビにくいからお手入れ簡単
ハンドルは熱くなりにくく手になじむ木製
【商品状態】
・新品未使用です
・細かな傷、汚れは多少あるかもしれません。
・外箱ダメージ、破れ、シール剥がし跡がある場合もございます。
画像確認してください。
・詳細等はお写真にてご確認下さい(^^ゞ
※他に多数出品中ですので、是非ご覧下さい♪
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・商品説明、プロフィールのご確認をして頂きご理解ある方のみご購入お願いします。
・商品によっては箱から出し発送致します。あらかじめご了承下さい。
・商品についてご質問等ございましたらお気軽にコメント下さい(*・ω・)
少しでも皆様との気持ちの良いお取引をしたいと思います。
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